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芸豆肉

发布时间：2020-11-27 来源：https://www.jnsjtf.com/ 作者：天方包子 浏览量：0

、
　　芸豆肉包怎么做
　　用料
　　主料：面粉700g、芸豆350g、猪肉350g、白糖30g、酵母(干)10g
　　调料：花生油40ml、食盐6g、味精2g、料酒15ml、生抽10ml、老抽6ml、甜面酱30g、胡椒粉2g
　　做法
　　1、首先将猪肉洗干净了，切成小丁。
　　2、将老抽、料酒、生抽、甜面酱都放入。
　　3、然后就是调均匀了，腌制半个小时。
　　4、将芸豆洗干净了，然后用热水焯一下，过晾凉了。
　　5、在面粉里面将酵母、白糖放入。
　　6、然后就是倒入水和成面团，饧10分钟。
　　7、将芸豆切碎了，然后放到肉馅里面。
　　8、将葱姜切碎了，然后放到肉馅里面，调均匀了。
　　9、再将花生油、盐、味精、胡椒粉放入搅拌均匀。
　　10、将面揉均匀了，然后切成大小剂子按扁了。
　　11、将面擀成中间厚，四周薄的皮。
　　12、将肉馅放到面中间，然后捏成均匀的褶子，将口收严了。
　　13、将包好的包子放到蒸笼里面。
　　14、然后凉水下锅，用大火烧开了，然后蒸半个小时，焖3分钟就可以出锅了。

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